|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Фермерский кооператив Aruco был создан в 2006 году по инициативе 14 производителей кофе муниципалитета Corquin, Copan. Сейчас он объединяет более 200 партнеров-производителей. Все они вместе со своими семьями вовлечены в производство и сбор урожая. Плантации Aruco, общей площадью 1700 га, находятся на высоте 1000-1600 м.н.у.м. Это зерно было собрано фермерами на плантациях в Santa Barbara и Comayagua. Coffee из Santa Barbara отмечается особым географическим обозначением (GI) Honduran Western Coffees (HWC) и характеризуется сладостью и незначительной кислинкой. Comayagua находится в центральной части страны и считается регионом с наибольшей урожайностью кофе в Гондурасе. На местные фермы часто приезжают туристы, чтобы познакомиться с процессом выращивания кофе.