|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Сулавесі має виражену солодкість, помірно яскраву кислотність і збалансованість звичайної кави мокрої обробки, але з деякими несподіваними, спокійно екзотичними нюансами в ароматі і смаку: мед, горіх, слива, терпкі фрукти (грейпфрут, гуава), квіти лілії, шоколад або обсмажене перо какао. Острів Сулавесі, колишній Челебес, розкинувся, як величезна чотирипала рука, посеред величезної складної гряди островів, що складають Індонезію. Кава Сулавесі, походить з гірського регіону біля основи південно-західного пальця острова, поблизу міста Рантепао.